Eine vollmundige, sirupartig-süsser Espresso mit Noten von dunkler Schokolade, Pflaume, Pistazie und Zimt. Angebaut in Peru im Einklang mit der Natur – zu Ehren von Pachamama, Mutter Erde.

Region — Miguel Grau/Chanchamayo, Peru
Anbauhöhe — 1800m
Finca— Finca: Cayetano Fernandez 1800m 11,7%hm
Varietät — Geisha
Tassenprofil — Strukturierte und elegante Säure, voller Körper, Duft nach Limone, Aprikose, sehr komplexe, florale jasminartige Noten, ausgeprägte Süsse, lang anhaltender Geschmack, samtig, sehr ausgewogen
Nutzung — Espresso, Filter
Kaffeeart — 100% Arabica
Beschrieb — Peruanischer Hochlandkaffee bio, Microlot
Aufbereitung — BIO-Zertifiziert, handgepflückt, nass aufbereitet, sonnengetrocknet.
Sortierung nach Größe (min. 15), Gewicht und Farbe, max. 5 Fehler
Bewertung — Beim Cupping erreicht der Kaffee bereits 85 Punkte bzw. > 86. Die Qualität des Kaffees wird kontinuierlich verbessert, und die Geschmacksprofile werden weiterentwickelt.

Bitte beachtet: aufgrund des besonderen Charakters von Geisha rösten wir den Kaffee ausschliesslich frisch auf Deine Bestellung!