In Kolumbien werden vor allem Kleinbauern durch Landraub verdrängt. Darunter versteht man den grossflächigen Kauf oder die Pacht von Agrarflächen durch ausländische Staaten wie China oder private Investoren – vor allem zum Anbau von Energiepflanzen. In der Region Cauca im Süden des Landes, aus der unser Bio-Kaffee kommt, werden vor allem Ölpalmen und Zuckerrohr in riesigen Monokulturen angebaut. Der 1993 gegründete Kooperativen-Dachverband COSURCA (Empresa Cooperativa del Sur del Cauca) hat sich hingegen zum Ziel gesetzt, die kleinbäuerliche ökologische Landwirtschaft zu fördern. Die Mitglieds-Kooperativen befinden sich in der Region Macizo y Sur del Cauca. Seit der Unterzeichnung des Friedensabkommens 2016 engagiert sich COSURCA sehr stark für den Friedensprozess, u.a. durch die landwirtschaftliche Beratung von Bauernfamilien, die durch den bewaffneten Konflikt ihr Land verlassen mussten.

Die Bäuer*innen besitzen im Schnitt ein bis zwei Hektar Land, auf dem Kaffeesträucher gepflanzt werden. Von COSURCA erhielten die Bäuer*innen Kleinkredite, um Kaffeesträucher zu kaufen – eine Alternative zum illegalen Koka- und Mohnanbau. Ausserdem bauen sie Obst und Gemüse für den eigenen Bedarf an. „Der Faire Handel ist für uns eine Alternative, da er uns in sozialer, politischer und wirtschaftlicher Hinsicht stärkt. Er ermöglicht uns, Teil einer kleinbäuerlichen Organisation zu sein, die sich für die Gemeinschaft und die Umwelt engagiert“, so Rosa Helena Suárez, Kaffeebäuerin bei COSURCA.

Frauen

Frauen sowie deren Mitgliedschaft in der Kooperative werden bei COSURCA besonders gefördert.

Zugeng zum Markt

Die Kleinbauern haben durch den Fairen Handel die Chance erhalten, ihren hochwertigen Arabica nach Europa zu verkaufen und dadurch langfristig ihr Familieneinkommen zu steigern. Exportiert wird der Kaffee von EXPOCOSURCA, einer Tochterfirma von COSURCA.

Bildung

Die landwirtschaftlichen Berater von COSURCA unterstützen die Bäuer*innen umfassend zum Beispiel beim Bio-Anbau. Sie bilden Promotoren aus, die ihr Wissen an andere Bauern weitergeben. Zudem fördert COSURCA den Aufbau einer Schule, die eine landwirtschaftliche Ausbildung anbietet.

Chancen

Die Mitglieder von COSURCA sind überwiegend indigenen und afrikanischen Ursprungs, die in Kolumbien benachteiligt werden. COSURCA versucht diese Gruppen in die Wirtschaft und in das soziale Leben zu integrieren.

Land: Columbia

Region: Popayán

Anbauhöhe: 1400 – 1900m

Erntezeit: August bis Oktober

Aufbereitung: Fully washed after pulping and fermenting. Dried in the sun

Farm: 1450 Kleinbauern

Kooperative: Cosurca

Varietät: Castillo

Tassenprofil: Zitrus, Zuckerrohr, Kakao

Zertifizierung: FT, Organic, Regenerative Organic Certified®