Kaffee — Lampocoy Grand Cru

Der hochwertige Lampocoy schmeckt sehr gut als Espresso, Cappucino und Lungo und eignet sich für fast alle Zubereitungsarten (Siebträger, Vollautomat, Bialetti, Frenchpress, Aeropress oder Filter).

Lampocoy ist ein winziges Dorf im Kaffeeanbaugebiet des Nuevo Oriente, im östlichen Hochland von Guatemala. Das feucht-kühle Mikroklima, eine Höhe von über 1.200m und die tiefgründig verwitterten Vulkan-Böden, lassen einen sehr hochwertigen Gourmet-Kaffee gedeihen.

Alle Parzellen werden von Kleinbauern, momentan 14 Familien, selber bewirtschaftet. Angebaut werden die Arabica-Varietäten Catuai, Catimor und Caturra. Die Bauern wirtschaften traditionell biologisch-organisch (ohne Bio-Label).

Region
— Nuevo Oriente Guatemala

Anbauhöhe
— 1000m to 1500m

Varietät
— Catimor, Catuai, Burton, Caturra

Aufbereitung
— washed

Tassenprofil
— Leicht schokoladig, Pecannuss, leichte fruchtige Säure, toller Körper, langer Nachgeschmack

Bohnen
— 100% Arabica

Zum Geniessen für
— Espresso, Cappuccino & Lungo

Geeignet
— Siebträger, Vollautomat, Bialetti, Frenchpress, Aeropress, Filter

CHF 12.00CHF 51.60

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