Du möchtsest in die Welt der Siebträgerzubereitung von Espresso und Cappuccino eintauchen, bist aber unsicher, ob es das Richtige ist für Dich?

Dann bieten wir Dir die Möglichkeit, erste Einblicke in die Zubereitungstechniken zu bekommen und praktische Erfahrungen an Kaffeemühlen und Siebträgermaschinen zu sammeln.

Zielgruppe
Der Schnupperabend richtet sich an Kaffeeinteressierte, die sich einen Einblick in die Welt der Siebträgerzubereitung verschaffen möchten.

Kursziel
Du lernst die Zubereitung von hochwertigem Kaffee und wirst durch das praktische Üben an den Siebträgermaschinen merken, ob das was für Dich ist, oder ob Du mit einer anderen Technik glücklicher wärst.

Kursinhalt

• Kurze Einführung in die Unterschiede von Arabica- und Canephora-Kaffeebohnen
• Technisches Wissen über die Siebträgermaschine
• Frisches Kaffeemahlen
• Zubereitung von Espresso, Lungo und Cappuccino
• Selbstständiges Kaffeezubereiten an den Siebträgermaschinen
• Reinigung und Wartung der Maschinen

Daten
Alle zwei Wochen am Donnerstagabend von 19:00—21:00 (Anmeldung kurzfristig bis jeweils 12:00 Uhr möglich).

Teilnehmer/innen
Bis 6 Personen

Kosten
CHF 50.00 pro Person
inkl. Verbrauchsmaterial, Getränke und Snacks