LESS STRESS

Intelligenter Workflow und Ergonomie sind das A und O bei der KB90. Wenn ein Barista Hunderte Male am Tag damit beschäftigt ist, Kaffee zu ziehen und Milch aufzuschäumen, können die wiederholten Bewegungen eine grosse Belastung für seinen Körper sein (suchen Sie einfach nach „Barista-Handgelenk“ und Sie wissen, was wir meinen!).

Hier kommen Dinge wie der neue gerade Siebträger ins Spiel: Er ist so konzipiert, dass er mit einer natürlicheren und weniger anstrengenden Bewegung einrastet und einen Kaffee zieht, wodurch unangenehme Drehbewegungen vermieden werden und die Gelenke des Baristas viel geschont werden.

Neue Funktionen

Der KB90 ist mit einer Reihe neuer Funktionen ausgestattet, darunter die brandneuen Pro Touch-Dampfstäbe. Im Gegensatz zu anderen Cool-Touch-Dampfstäben auf dem Markt bestehen die von La Marzocco aus doppelwandigem, vakuumisoliertem Stahl, der die Wärme einschliesst und den Stab auch nach dem grössten Mittagsstress kühl hält. Neue Dampfventile schonen nicht nur die Handgelenke des Baristas – mit einem kleineren Drehradius, um die volle Dampfleistung zu aktivieren –, sondern sind auch so konzipiert, dass sie schneller und einfacher umgebaut werden können, sodass ein Techniker den Dampf am Kessel abstellen kann, um O-Ringe auszutauschen und das Ventil umzubauen, ohne die Maschine komplett abschalten zu müssen.

Brew Ratio

Mit der optionalen Tropfschalenwaagen kann die KB90 Shots im automatischen Brühverhältnismodus zubereiten. ABR ermöglicht es dem Barista, eine Dosis im Siebträger direkt auf der Shotwaage abzuwiegen, und die Maschine brüht einen perfekten Shot in Ihrem gewünschten Ausgabeverhältnis.

Technische Daten

Masse: 45 cm x 81 cm x 62 cm (H/B/T)

Gewicht: 77 kg

Dualboiler

Dual PID

Edelstahlboiler isoliert

Rotationspumpe gekühlt

Boilerkapazität: 2x 1,3l / 1x 7l

Preis auf Anfrage