Unsere Hausmischung für den Café Crème oder Lungo, besteht aus 100% Arabica Bohnen. Ausgewogen und mit Geschmack nach Schokolade, Mandel und Zitrus fliesst «der Lange» mild und harmonisch in die Tasse.

Diese Mischung besteht aus: Comsa Bio (Honduras) für den Körper und die Schokoladennoten, Volcanito (Costa Rica) für die leichten Fruchtnuancen und Lampocoy (Guatemala) für die Süsse und die Harmonie.

Profil: Schokolade, Mandel, Zitrus, mild
Varietät: Catuai, Bourbon, Typica, Icatu, Caturra, Villa Sarchi
Herkunft: Honduras, Costa Rica, Guatemala
Produzent*in: Blend
Ernte: 2023
Aufbereitung: Natural & Honey

Verwendung: Wir verwenden ihn für Café Crème und sowie für milde Kaffeezubereitungen mit Milch (Schale).

Röstung: Unsere Kaffees sind so geröstet, dass der Charakter der Varietät, des Terroirs und der Aufbereitung unverfälscht in der Tasse zu schmecken sind. Die Qualität und das Potenzial sind bereits in der Bohne vorhanden – wir geben täglich unser Bestes, das Maximum davon herauszuholen.