Kaffee — Sumatra Pongo

Der Sumatra Pongo Kaffee ist 100% Arabica und kommt aus der Region Ketiara in Sumatra, Aceh. Er wird gepflanzt auf einer Anbauhöhe von 1200m zu 1500m und bietet ein kräftiges Tassenprofil erdig-süssen Nuancen und edler Säure. Sehr gut als Espresso und Cappuccino.

Geeignet für Siebträger, Vollautomat oder Bialetti.

Ketiara ist eine durch Frauen geführte Kaffeekooperative, bestehend aus rund 1000 Mitgliedern mit einem Frauenanteil von 90 Prozent. Sie wurde im Jahr 2008 gegründet und ist seit dem Jahr 2012 Bio und Fairtrade zertifizert. Die Mitglieder von Ketiara verantworten mit Stolz die gesamte Wertschöpfungskette: in Eigenregie kultivieren, verarbeiten und exportieren sie ihren Biokaffee.

Region
— Ketiara, Sumatra, Aceh

Anbauhöhe
— 1200m bis 1500m

Varietät
— Bourbon, Typica, Caturra, Catimor

Aufbereitung
— natural

Tassenprofil
— Kräftig, erdig-süss Nuancen, edle Säure

Bohnen
— 100% Arabica

Zum Geniessen für
— Espresso, Cappuccino

Geeignet
— Siebträger, Vollautomat, Bialetti

BohnenBohnenGemahlenGemahlen
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Artikelnummer: DC-C-0004-Sumatra-Pongo Kategorien: ,